Pedir costillas a domicilio

Los amantes de la carne tienen a las costillas entre sus platos favoritos. Este tipo de carne tiene un resultado muy sabroso, si se sabe cocinar bien y conseguir que queden muy crujientes por fuera, pero tiernas por dentro. Es uno de los platos más demandados en las cartas de los restaurantes españoles, americanos y brasileños. Hay muchas formas de elaborarlas, por lo que en cada restaurante se presentarán de una manera u otra. Este plato también está disponible en los servicios de comida a domicilio de la compañía resto-in.

Costillas a domicilio

Las costillas pueden ser de cerdo o de cordero. Tanto unas como otras, tienen un sabor delicioso, sea cual sea la receta que se siga para su elaboración. Una de las formas más comunes de elaborarlas es en la barbacoa. Para que tengan un  sabor especial y característico, se dejan macerar unas horas antes en una salsa agridulce. Esta salsa puede llevar muchos ingredientes, según el gusto del cocinero y de los comensales.

Otra receta muy típica son las costillas a la miel. En este caso, las costillas se cocinan previamente de manera habitual, macerando con alguna salsa si así se desea. En los últimos diez minutos de cocción, se diluye agua y miel en un recipiente. Con un pincel especial para cocina, se pintan las costillas y se dejan unos minutos al fuego, en una sartén o similar.

Las costillas pueden acompañarse de la salsa que más nos guste. Como por ejemplo: salsa de ciruelas, salsa de espárragos y zanahorias, o una simple salsa de tomate. Otra opción es cocinarlas a la plancha, y aderezarlas con sal gorda y pimienta. Es un tipo de carne que se puede cocinar al gusto de cada uno, y siempre tendrán un sabor característico y delicioso.…